Be­steck­po­lier­ma­schi­ne

Hy­gie­nisch
Po­lie­ren

Pro­duk­te
Hier Zubehör bestellen

Als Gas­tro­nom wis­sen Sie, wie wich­tig per­fekt po­lier­tes Be­steck ist. Mit un­se­ren Be­steck­po­lier­ma­schi­nen ge­hört diese zeit­auf­wän­di­ge Hand­ar­beit end­gül­tig der Ver­gan­gen­heit an. Das Er­geb­nis – hy­gie­nisch rei­nes Be­steck dank spe­zi­el­ler UVC-​Technologie. 

Ihre Vor­tei­le

  • Per­fek­te Rei­ni­gung mit UVC Tech­no­lo­gie
  • Hohe Lauf­ru­he
  • Kurze Amor­ti­sa­ti­ons­zeit
  • Ein­fa­che Be­die­nung
  • Platz­spa­ren­de Bau­wei­se

Funk­ti­on

In vier
Schrit­ten

01

Schritt 1

Das ge­wa­sche­ne, sau­be­re Be­steck nass in die Be­steck­po­lier­ma­schi­ne ein­brin­gen.

02

Schritt 2

Dort durch­läuft es, über einen spi­ral­för­mi­gen Auf­stieg, ein hoch­wer­ti­ges Po­lier­gra­nu­lat.

03

Schritt 3

Po­lier­gra­nu­lat und Be­steck wer­den mit­tels UVC-​Licht stän­dig ober­flä­chen­des­in­fi­ziert.

04

Schritt 4

Das Be­steck kommt nach kür­zes­ter Zeit tro­cken und glän­zend aus der Po­lier­ma­schi­ne.

Pro­duk­te

Po­li­star

Polistar Besteckpoliermaschine 2000
Polistar Besteckpoliermaschine 2000
Polistar Besteckpoliermaschine 2000
Polistar Besteckkorb 2000
Polistar UV-C Strahler high efficiency 2000
PoliDRY Poliergranulat 2000

BIS­TRO

Be­steck­po­lier­ma­schi­ne

Die PO­LI­STAR BIS­TRO, das smar­te Ein­stei­ger­mo­dell für klei­ne­re Re­stau­rants oder Ho­tel­kü­chen. Ob Chrom, Edel­stahl oder hoch­wer­ti­ges Sil­ber – die PO­LI­STAR BIS­TRO trock­net und po­liert Ihr Be­steck und sorgt so für einen dau­er­haf­ten Glanz. Ein spe­zi­el­les UVC-​Licht des­in­fi­ziert das Be­steck und wird daher auch den An­for­de­run­gen der stren­gen EU-​Hygienevorschriften ge­recht.

Art. Nr. 2020000001
Ka­pa­zi­tät max. 2000 Be­steck­tei­le/h
Größe L 430 x B 430 x H 445 mm
Ge­wicht 40 kg
An­schluss­wert 900 W
Be­triebs­span­nung 230 V/50 Hz
Prüf­zei­chen CE
Dis­play An­zei­ge
CE zer­ti­fi­ziert
Be­steck­sen­sor
Elek­tro­ni­sche Tem­pe­ra­tur­steue­rung
Au­to­ma­ti­sche Auf­wärm­pha­se
Au­to­ma­ti­sche Nachtro­cken­pha­se
Kon­trol­le aller elek­tri­schen Kom­po­nen­ten
Di­gi­ta­le Feh­ler­an­zei­ge (Klar­text)
An­zei­ge für Gra­nu­lat Wech­sel
An­zei­ge für War­tung
Sys­tem­test beim Ein­schal­ten der Ma­schi­ne
UVC-​Lampe für Ent­kei­mung Gra­nu­lat
Funk­ti­ons­prü­fung der UVC-​Lampe
An­zei­ge für Funk­ti­on Hei­zung
Über­hit­zungs­schutz
An­zei­ge, wenn Ma­schi­ne po­lier­be­reit ist
Ab­schalt­au­to­ma­tik der Ma­schi­ne beim Öff­nen des De­ckels
Ab­schalt­au­to­ma­tik der UVC-​Lampe bei ge­öff­ne­tem De­ckel
Aus­wahl­mög­lich­keit der Spra­chen GER/ENG/ESP/FRA für Dis­play
Ma­schi­ne er­füllt An­for­de­run­gen nach HACCP
Art. Nr. Be­zeich­nung Be­schrei­bung
202ZB00004 SET Be­steck­korb Schall­schutz Be­steck­korb Schall­schutz mit De­ckel und Be­steck­wan­ne ge­schlos­sen
204BGU002 Be­steck­korb Schall­schutz ohne De­ckel L 400 x B 300 x H 325
204BGU001 De­ckel Be­steck­korb Schall­schutz mit Griff
204ZB00001 UV-C Strah­ler high ef­fi­ci­en­cy Po­li­star 2000
202ZB00002 Po­liD­RY Po­lier­gra­nu­lat 2,3 kg
208ZB00006 Po­liCLEAN Rei­ni­gungs­flüs­sig­keit 1 Liter
204ZB00011 Grund­rei­ni­ger Be­steck in Pul­ver­form 2 kg
204ZB00010 Po­lier Hand­schu­he Baum­wol­le (VE 12 Stück im Bund)
Zur Po­li­star Web­site
Polistar Besteckpoliermaschine 4000
Polistar Besteckpoliermaschine 4000
Polistar Besteckpoliermaschine 4000
Polistar Besteckpoliermaschine 4000
Polistar Untergestell 4000
Polistar Besteckkorb 4000
Polistar Besteckkorb 4000
Polistar Besteckkorb 4000
Polistar UV-C Strahler high efficiency 4000
PoliDRY Poliergranulat 4000

4000

Be­steck­po­lier­ma­schi­ne

Die PO­LI­STAR 4000, das be­lieb­tes­te Mo­dell in un­se­rem Sor­ti­ment. Ob Chrom, Edel­stahl oder hoch­wer­ti­ges Sil­ber – die PO­LI­STAR 4000 trock­net und po­liert Ihr Be­steck und sorgt so für einen dau­er­haf­ten Glanz. Ein spe­zi­el­les UVC-​Licht des­in­fi­ziert das Be­steck und wird daher auch den An­for­de­run­gen der stren­gen EU-​Hygienevorschriften ge­recht.

Art. Nr. 2040000001
Ka­pa­zi­tät 3000 - 4000 Be­steck­tei­le/h
Größe L 640 x B 500 x H 485 mm
Ge­wicht 55 kg
An­schluss­wert 900 W
Be­triebs­span­nung 230 V/50 Hz
Prüf­zei­chen CE
Dis­play An­zei­ge
CE zer­ti­fi­ziert
Be­steck­sen­sor
Elek­tro­ni­sche Tem­pe­ra­tur­steue­rung
Au­to­ma­ti­sche Auf­wärm­pha­se
Au­to­ma­ti­sche Nachtro­cken­pha­se
Kon­trol­le aller elek­tri­schen Kom­po­nen­ten
Di­gi­ta­le Feh­ler­an­zei­ge (Klar­text)
An­zei­ge für Gra­nu­lat Wech­sel
An­zei­ge für War­tung
Sys­tem­test beim Ein­schal­ten der Ma­schi­ne
UVC-​Lampe für Ent­kei­mung Gra­nu­lat
Funk­ti­ons­prü­fung der UVC-​Lampe
An­zei­ge für Funk­ti­on Hei­zung
Über­hit­zungs­schutz
An­zei­ge, wenn Ma­schi­ne po­lier­be­reit ist
Ab­schalt­au­to­ma­tik der Ma­schi­ne beim Öff­nen des De­ckels
Ab­schalt­au­to­ma­tik der UVC-​Lampe bei ge­öff­ne­tem De­ckel
Aus­wahl­mög­lich­keit der Spra­chen GER/ENG/ESP/FRA für Dis­play
Ma­schi­ne er­füllt An­for­de­run­gen nach HACCP
Art. Nr. Be­zeich­nung Be­schrei­bung
2040000002 Un­ter­ge­stell Maße in mm: L 655 x B 520 x H 380
2040000003 Un­ter­ge­stell Maße in mm: L 655 x B 520 x H 250
204ZB00004 SET Be­steck­korb Schall­schutz Be­steck­korb Schall­schutz mit De­ckel und Be­steck­wan­ne ge­schlos­sen
204BGU002 Be­steck­korb Schall­schutz kon­fek­tio­niert ohne De­ckel L 400 x B 300 x H 325
204BGU001 De­ckel Be­steck­korb Schall­schutz mit Griff
203ZB00002 Be­steck­wan­ne ge­schlos­sen Maße in mm: L 400 x B 300 x H 120
203ZB00003 Be­steck­wan­ne ge­locht Maße in mm: L 400 x B 300 x H 120
203ZB00004 Be­steck­wan­ne Maße in mm: L 400 x B 300 x H 170
204ZB00001 UV-C Strah­ler high ef­fi­ci­en­cy Po­li­star 4000
203ZB00005 UV-C STRAH­LER Po­li­star 3000
204ZB00002 Po­liD­RY Po­lier­gra­nu­lat 3,5 kg
208ZB00006 Po­liCLEAN Rei­ni­gungs­flüs­sig­keit 1 Liter
204ZB00011 Grund­rei­ni­ger Be­steck in Pul­ver­form 2 kg
204ZB00010 Po­lier Hand­schu­he Baum­wol­le (VE 12 Stück im Bund)
zum Shop
Polistar Besteckpoliermaschine 8000
Polistar Besteckpoliermaschine 8000
Polistar Besteckpoliermaschine 8000
Polistar Besteckpoliermaschine 8000
Polistar Besteckwagen 8000
Polistar Besteckwanne 8000
Polistar Besteckwanne 8000
Polistar UV-C STRAHLER high efficiency 8000
PoliDRY Poliergranulat 8000

8000

Be­steck­po­lier­ma­schi­ne

Die PO­LI­STAR 8000, das per­fek­te Mo­dell für alle Gross­kü­chen. Ob Chrom, Edel­stahl oder hoch­wer­ti­ges Sil­ber – die PO­LI­STAR 8000 trock­net und po­liert Ihr Be­steck und sorgt so für einen dau­er­haf­ten Glanz. Ein spe­zi­el­les UVC-​Licht des­in­fi­ziert das Be­steck und wird daher auch den An­for­de­run­gen der stren­gen EU-​Hygienevorschriften ge­recht.

Art. Nr. 208000M003
Ka­pa­zi­tät max. 8000 Be­steck­tei­le/h
Größe L 635 X B 740 X H 800 mm
Ge­wicht 80 kg
An­schluss­wert 900 W
Be­triebs­span­nung 230 V/50 Hz
Prüf­zei­chen CE
Dis­play An­zei­ge
CE zer­ti­fi­ziert
Be­steck­sen­sor
Elek­tro­ni­sche Tem­pe­ra­tur­steue­rung
Au­to­ma­ti­sche Auf­wärm­pha­se
Au­to­ma­ti­sche Nachtro­cken­pha­se
Kon­trol­le aller elek­tri­schen Kom­po­nen­ten
Di­gi­ta­le Feh­ler­an­zei­ge (Klar­text)
An­zei­ge für Gra­nu­lat Wech­sel
An­zei­ge für War­tung
Sys­tem­test beim Ein­schal­ten der Ma­schi­ne
UVC-​Lampe für Ent­kei­mung Gra­nu­lat
Funk­ti­ons­prü­fung der UVC-​Lampe
An­zei­ge für Funk­ti­on Hei­zung
Über­hit­zungs­schutz
An­zei­ge, wenn Ma­schi­ne po­lier­be­reit ist
Ab­schalt­au­to­ma­tik der Ma­schi­ne beim Öff­nen des De­ckels
Ab­schalt­au­to­ma­tik der UVC-​Lampe bei ge­öff­ne­tem De­ckel
Aus­wahl­mög­lich­keit der Spra­chen GER/ENG/ESP/FRA für Dis­play
Ma­schi­ne er­füllt An­for­de­run­gen nach HACCP
Art. Nr. Be­zeich­nung Be­schrei­bung
208ZB00002 Be­steck­wa­gen nied­rig in­klu­si­ve Wanne, grau, ge­schlos­sen Maße in mm: 400 X 300 X 170
208ZB00003 Be­steck­wa­gen hoch in­klu­si­ve Wanne, seit­lich mit Griff­lö­cher Maße in mm: 400 X 300 X 220
208ZB00004 Be­steck­wan­ne ge­locht Maße in mm: 400 X 300 X 170 (L X B X H)
208ZB00008 Be­steck­wan­ne Maße in mm: 400 X 300 X 220 (L X B X H)
208ZB00005 UV-C STRAH­LER  
208ZB00009 UV-C STRAH­LER high ef­fi­ci­en­cy ab Se­ri­en­num­mer 15-478
208ZB00001 Po­liD­RY Po­lier­gra­nu­lat 6 kg
208ZB00006 Po­liCLEAN Rei­ni­gungs­flüs­sig­keit 1 Liter
204ZB00011 Grund­rei­ni­ger Be­steck in Pul­ver­form 2 kg
204ZB00010 Po­lier Hand­schu­he Baum­wol­le (VE 12 Stück im Bund)
zum Shop

SIL­VER

Ku­gel­po­lier­ma­schi­ne

Die PO­LI­STAR SIL­VER ist die neu­es­te Ge­ne­ra­ti­on der seit Jahr­zehn­ten be­währ­ten Mo­reil­lon Go­li­ath Mo­del­le (Go­li­ath II und Go­li­ath 2000). Die Ku­gel­po­lier­ma­schi­ne eig­net sich für die Pfle­ge aller Me­tal­le wie Mas­si­ves Sil­ber, ver­sil­ber­te bzw. ver­gol­de­te Ge­gen­stän­de, Kup­fer, Mes­sing, Bron­ze, Alu­mi­ni­um, Edel­stahl wie auch ver­chrom­te Ober­flä­chen.

Die PO­LI­STAR SIL­VER ist das Pro­dukt von über 60 Jah­ren Er­fah­rung im Bau von Ku­gel­po­lier­ma­schi­nen, ver­bun­den mit den letz­ten tech­ni­schen Er­run­gen­schaf­ten in Bezug auf Werk­stoff­aus­wahl und Me­cha­nik. Die Po­lier­ku­geln wer­den auf einem end­los und kon­ti­nu­ier­lich sich fort­be­we­gen­den Trans­port­band in einem halb­run­den, of­fe­nen Trog ohne stö­ren­de Vi­bra­tio­nen zum Rol­len ge­bracht. Die Be­schi­ckung und Ent­nah­me des Po­lier­gu­tes kann bei lau­fen­der Ma­schi­ne er­fol­gen.

Art. Nr. 2050000001
Größe Po­lier­trog DM 310x430mm
Band­ge­schwin­dig­keit kon­stant 40 cm / Se­kun­de
Größe 635 X B 560 X H 900 mm
Ge­wicht ca. 81kg (ohne Po­lier­ku­geln)
An­schluss­wert 300W
Be­triebs­span­nung 230V/50 Hz (110/115V, 400V, 60Hz auf An­fra­ge)
Prüf­zei­chen CE
CE zer­ti­fi­ziert
Größe Po­lier­trog: DM 310x430mm
Band­ge­schwin­dig­keit kon­stant 40 cm/Se­kun­de
Grund­aus­stat­tung:
70 kg Stahl­ku­geln 4,762 mm AISI420
1 Ab­teil­vor­rich­tung
5 Mes­ser­po­lier­vor­rich­tun­gen
Art. Nr. Be­zeich­nung
205ZB00001 Po­lier­ku­geln 10kg
205zb00002 Des­oxy­PLUS
2050100128 Sor­tier­korb
2050100129 Hal­te­rung Mes­ser­po­lier­vor­rich­tung
2050100130 Mes­ser­po­lier­vor­rich­tung
2050100131 Mes­ser­klin­gen­schutz
2050100132 Ab­teil­vor­rich­tung

Amor­ti­sa­ti­on

Un­se­re Pro­duk­te
rech­nen sich

Mittel-​ und lang­fris­tig spa­ren Sie mit einer In­ves­ti­ti­on in un­se­re Be­steck­po­lier­ma­schi­nen nicht nur Zeit, son­dern auch bares Geld. Unser Bei­spiel er­rech­net sich auf Basis eines mit­tel­gro­ßen Re­stau­rants mit 60 Sitz­plät­zen und einer In­ves­ti­ti­on in die PO­LI­STAR 4000.

30 Mi­nu­ten

Ar­beits­zeit­ein­spa­rung pro Tag

6 Mo­na­te

bis sich die In­ves­ti­ti­on ren­tiert

100%

hy­ge­nisch rein bei gleich­blei­ben­der Qua­li­tät

Lu­ga­ma

Seit über 30 Jah­ren

Polistar Unternehmen 1
Polistar Unternehmen 2
Polistar Unternehmen 3
Polistar Unternehmen 4
Polistar Unternehmen 1
Polistar Unternehmen 2
Polistar Unternehmen 3
Polistar Unternehmen 4

LU­GA­MA Gmbh zählt zu den Pio­nie­ren in der Ent­wick­lung von Be­steck­po­lier­ma­schi­nen. Seit mehr als 30 Jah­ren am Markt, ist das Un­ter­neh­men vom re­gio­na­len An­bie­ter zu einem eu­ro­pa­weit tä­ti­gen An­bie­ter für Be­steck­po­lier­ma­schi­nen her­an­ge­wach­sen. An­wen­dungs­be­rei­che lie­gen in der Groß­kü­chen­tech­nik, im Ca­te­ring, bei Kran­ken­häu­sern, sowie in der Ho­te­le­rie und Gas­tro­no­mie.

LU­GA­MA ar­bei­tet per­ma­nent an der Wei­ter­ent­wick­lung und Ver­bes­se­rung der PO­LI­STAR Serie um dem Ver­trau­en un­se­rer Kun­den ge­recht zu wer­den. Durch Ser­vice und In­no­va­ti­on haben wir für den An­wen­der stets den Nut­zen zum Ziel. PO­LI­STAR ver­leiht Ihrem Be­steck den Glanz und die Pfle­ge, dem Gast die Hy­gie­ne und Qua­li­tät, die er er­war­tet und sich ver­dient.

eu­ro­pa­weit

  • Ös­ter­reich
  • Deutsch­land
  • Schweiz
  • Frank­reich
  • Ita­li­en
  • ...

Wir be­ra­ten Sie gerne

Kon­takt